Kaikilla maailman mailla on erilaiset tavat ja perinteet, jotka erottavat ne muista paikoista. Siksi on tavallista, että kun olemme vieraassa ympäristössä, haluamme sopeutua heidän käyttäytymistään.
Ja kun on aika syödä, silloin meidän on eniten tiedettävä noudatettava protokolla, jotta emme häiritsisi muita ruokailijoita millään sopimattomalla toimilla. Ja jos löydät itsesi a saksalainen ravintola on vielä tärkeämpää noudattaa heidän sääntöjään. No, saksalaiset ovat melko tiukkoja ja arvostavat ruoka-aikaa paljon.
Siksi puhumme kanssasi etiketti saksalaisissa ravintoloissa, mitä kannattaa tehdä ja mitä ei. Jotta olet tietoinen käyttäytymisestä, jota sinun on omaksuttava näissä ympäristöissä.
saksalaisia ravintoloita
Saksalaisilla on hyvin erityisiä tapoja käydä ravintolassa. Puhumme epätyypillisistä toimista verrattuna tavanomaiseen käyttäytymiseen Espanjan ravintoloissa.
Siksi haluamme puhua sinulle ensin niistä tavat saksalaisissa ravintoloissajota emme tunne, jotta emme ylläty, kun olemme saksalaisessa ravintolassa.
Ensimmäinen asia on juomat
Kun pääset a saksalainen ravintola Ensimmäinen asia, jota tarjoilija kysyy, toisin kuin Espanjassa, koskee tilaamaasi juomaa. No, ei ole tapana tilata kaikkea yhdessä, kuten muissa maissa perinteisesti tehdään.
Kun pyydetyt juomat on tarjoiltu, tarjoilija ottaa tilauksen syömäsi ruoat.
Saksalaisen valikon rakenne
Ensinnäkin saksalainen ruokalista on rakenteeltaan samanlainen kuin espanjalainen useilla tavoilla. Kirjeessä he soittavat speisekarte, voimme nähdä, kuinka he tarjoavat erikoismenuja tai päivän ruokalistoja muiden ruokien ohella.
Nyt jätämme sinulle lyhyen selityksen kuinka ruoat jaetaan ja luokitellaan saksalaisessa valikossa:
- Getränke: Ne ovat juomia, eniten valitut ovat viini ja olut.
- Vorspeisen: Nämä ovat ensimmäiset tarjoilut, alkupalat ja pääruoat.
- Hauptgerichte: Nämä viittaavat pääruokiin.
- Kalte gerichte: Ne ovat kylmiä ruokia.
- Beilagen: Se on koristeet.
- Nachspeisen: Nämä ovat yksinkertaisia ja yleisiä jälkiruokia.
- aavikko: Ne ovat myös jälkiruokia, vain yksityiskohtaisemmassa esittelyssä ja valmistuksessa.
voit syödä vieraiden kanssa
Saksassa on yleistä, että baarien, kahviloiden ja ravintoloiden pöydät ovat pitkänomaisia ja niissä on pitkät tuolit. Tämä on useiden ihmisten istumiseen, riippumatta siitä, kuuluvatko he ystäväryhmään vai eivät.
Niin oudolta kuin se meistä tuntuukin, Saksassa on normaalia, että vieras lähestyy pöytääsi ja istuutuu viereen syömään luvan kysyttyä. Vaikka saksalaiset eivät tiedä kovin hyvin, mistä tämä tapa on peräisin, tiedetään, että se on a biertgarteniin liittyvä esi-isien käytäntö.
Meneekö tili yhdessä vai erikseen?
Espanjan kaltaisissa maissa kaveriporukka voi toisinaan mennä ravintolaan ja jakaa laskun tasan sen maksuhetkellä. Mutta Saksassa tämä toiminta on niin normaalia, että kun tarjoilijat laskuttavat, he kysyvät, aikooko jokainen maksaa kulutuksensa mukaan.
Etiketti saksalaisissa ravintoloissa
Tunnettu sanonta neuvoo meitä ”Kun olet Roomassa, tee kuten roomalaiset”, mikä on välttämätöntä, jotta se ei ole epävirillään missään. Ja paljon vähemmän saksalaisen ravintolan pöydässä, joten selitämme kiusallisen tilanteen välttämiseksi oikea käyttäytyminen saksan pöydässä.
Odota, että sinulle määrätään paikka
Olipa ravintolassa tai missä tahansa muussa tilaisuudessa, se on tärkeä osoita hieman kärsivällisyyttä tullessasi sisään äläkä koskaan kiirehdi istumaan ensimmäisellä hetkellä.
Tämä johtuu siitä, että tapaamisissa tai juhlissa se yleensä on laadi pöytäsuunnitelma tietääksesi minne kaikki menevät. Siksi on oikein odottaa, että isäntä kertoo, missä asemassa olet.
Ravintoloiden ja baarien osalta on normaalia, että tietyt paikat on varattu tai varattu kanta-asiakkaille. Siksi, jos näet kyltin, jossa on sana ”stammtisch”, tiedät jo, että ei ole oikein istua tuossa pöydässä, koska se tarkoittaa, että se on varattu.
Ruokailuvälineiden käytön tärkeys
Jos jotain, jota saksalaiset arvostavat syödessään enemmän kuin itse ruokaa, niin se on ruokailuvälineiden käyttö. Saksassa on täysin mahdotonta hyväksyä käsien käyttöä ruoan ottamiseksi suoraan ja syödä. Siellä käytetään aina ruokailuvälineitä, jopa siruja syödessä.
Lisäksi he käyttävät ruokailuvälineitä kuuluisan mukaan Manner-tyyli, joka koostuu haarukan ottamisesta vasemmalla ja veitsestä oikealla. Ja kun ruoka on leikattu, veitsi vapautetaan siirtämään haarukka oikeaan käteen ja syömään leikattua ruokaa sen avulla.
Tiedä ruokailuvälineen asennon merkitys
Kuten monissa muissa Euroopan maissa, se on tapana jätä ruokailuvälineet tiettyihin asentoihin välittääksesi viestinSaksassa he myös käyttävät tätä käytäntöä.
Jos esimerkiksi jätät veitsen ja haarukan ristissä lautaselle, se tarkoittaa, että pidät pienen tauon ateriassa. Joten kun menet kylpyhuoneeseen, jätä ruokailuvälineet ristiin, jotta tarjoilija ei voi ottaa lautasta pois, koska hän tietää, että et ole vielä valmis.
Kun olet lopettanut syömisen, jätä ruokailuvälineet lautasen oikealle puolelle toistensa suuntaisesti. Tällä tavalla osoitat tarjoilijalle, että hän voi nyt poistaa astiat.
kädet ja kyynärpäät
Vaikka tätä sääntöä sovelletaan useissa maissa, sitä kunnioitetaan ja huomioidaan eniten Saksassa. Tarkoitamme käsien asentoa, tämä on erittäin tärkeä askel Saksan pöydissä.
Käsiä ei saa koskaan piilottaa syliisi, koska se on hyvin epäkohteliasta, kuten kyynärpäät lepäämään pöytää vasten. Nämä, enemmän kuin yksinkertaiset tavat, ovat pakollisia sääntöjä saksalaisessa pöydässä.
Voit asettaa kyynärpääsi pöydälle vain aterian alussa tai lopussa, kun keskustelet muiden ruokailijoiden kanssa tai kun et vielä syö. Mutta sinun ei pitäisi koskaan levätä kyynärpäitäsi pöytää vasten, kun olet aloittanut syömisen.
Vinkki tarjoilijoille
Monissa Euroopan maissa tippin jättäminen on vapaaehtoista, toisissa juomaraha voi olla hyvin vähän tai paljon asiakkaan mielipiteestä riippuen. Mutta Saksassa tämä aihe on todella tärkeä tarjoilijoille.
Vaikka ei ole pakollista antaa paljon tippiä, kuten muissa maissa, voidaan sanoa, että sen laskemiseen on yleinen sääntö. Se koostuu vähintään 10 tai 15 % laskun summasta jättämisestä.
Lisäksi tilin loppusumma yleensä pyöristetään ylöspäin, jotta prosentti lasketaan myöhemmin. Esimerkiksi, jos lasku on 22,30 euroa, se pyöristetään ylöspäin 24:ksi tai 25:ksi, ja sitten määrätään, kuinka paljon juomarahaa jätät.
Älä odota ravintolalta mitään
Tällä tarkoitamme, että sinun ei tarvitse odottaa, että tarjoilijat tarjoavat sinulle jäätä tai täyttävät juomaasi ilmaiseksi. Jos tarvitset jotain muuta, sen jälkeen kun he ovat palvelleet sinua, sinun tulee pyytää sitä äläkä odota sen olevan ilmaista.
Jopa pöydälle jätetty vesilasi, leipäkori tai pretzelit voivat olla lisämaksu, jos loppuvat.
paahtoleipää
Jos olet kokouksessa tai juhlassa ja haluat ehdottaa maljaa, sinun on odotettava, että isännät tekevät sen ensin. Maljan palauttamista pidetään erittäin kohteliaana ja oikein joka on annettu sinun kunniaksesi.
Perinteisestä ”cheersistä”, jota sanomme paahtamisen yhteydessä, tulee ”zum Wohl”. Vaikka kun paahtoleipä tehdään oluen kanssa tavernassa, baarissa tai pubissa, sana ”prost” on sopivampi paahtoleipää varten.
milloin alkaa syömään
Jos sinut on kutsuttu syö ravintolassa Saksan kieli, muistaa älä aloita syömistä ennen isäntää, koska se on huonon makuinen. Oikea asia on odottaa hänen aloittamista, jotta muut ruokailijat jäljittelevät häntä.
Mitä tulee lautasliinaan, sitä ei saa laittaa syliin ennen kuin aloitat syömisen. Joten kun isäntä laittaa lautasliinansa syliinsä, tiedät, että hän alkaa syömään.
Suositeltuja saksalaisen keittiön ruokia
Nyt kun tiedät tarpeeksi Saksalaiset pöytätavat ja -tavatJäljelle jää vain mennä syömään ja kokeilla saksalaisen keittiön laatua ja erikoisuuksia. Joten lopuksi suosittelemme joitain heidän herkullisimpia ruokia, joita et voi missata.
- Porsaan rystys: Saksasta löydämme sen useilla nimillä, kuten haxe jompikumpi hamsche ja niiden säestys vaihtelee suuresti. Vaikka pääkaupungissa yleisintä on tarjota perunoita, joko paistettuja tai soseutettuja tai hapankaali
- Käsespätzle: Se on pohjimmainen saksalainen pasta ja Etelä-Saksan alueen symboli. Ne ovat nuudeleita, joissa on runsaasti juustoa ja rapeaa sipulia päällä.
- Apfelkuchen: Lopuksi yksi laajimmin tarjoiltuista ja edustavimmista jälkiruoista Saksassa on Apfelkuchen. Mikä on muutamalla sanalla sanottuna omenapiirakka, joka ei koskaan puuttuu ravintolan ruokalistalta.
Tiedät kuinka se on etiketti saksalaisissa ravintoloissa, ja oikeaa käytöstäsi. Joten vierailetpa Saksassa tai käyt usein saksalaisessa ravintolassa, voit nyt hyödyntää tätä tietämystäsi. Ja niin osoitat paljon koulutusta ja kunnioitusta saksalaista kulttuuria kohtaan.