Eksoottisten kohteiden ystäville, Egypti Se on suuri kiehtova historiansa ja majesteettisen arkeologiansa vuoksi. Sen laaja aavikko heijastuu joihinkin sen kulinaarisiin tapoihin, yksinkertaisista ja maukkaista raaka-aineista, jotka on kypsennetty erilaisilla mausteilla, mutta melko miedoilla mauilla.
Maantieteellisen sijaintinsa vuoksi Egypti Se on monipuolinen gastronomia sulautettu Välimerellinen, afrikkalainen ja tyypillinen arabiruoka. Lisäksi, koska se on muslimimaa, monia sen gastronomisia tapoja säätelevät islamin lait, mikä tarjoaa kasvissyöjäehdotuksia.
Liity meihin saadaksesi tietää seuraavan luettelon tyypillisiä egyptiläisiä ruokia jota et voi jättää väliin seuraavalla vierailullasi tähän upeaan kohteeseen.
10 tyypillistä egyptiläistä ruokaa
Egypti on maa, joka yhdistää Koillis-Afrikka Lähi-idän kanssaja siellä on poikkeuksellisia monumentteja, kuten Gizan pyramidit ja Suuri Sfinksi. Suuri osa sen laajennuksesta koostuu Saharan autiomaa ja Niilin laaksojoka keskittyy Afrikan mantereen neljänneksi suurimmaksi väestöksi.
Sen gastronominen alkuperä on saanut useita yksinkertaisia reseptejä, jotka on maustettu tuoreita yrttejä, mausteita runsaasti ja erilaisia ruokia. Ruooissaan he käyttävät yleisesti lampaanlihasekä tuore kala Välimeren rannikoilla ja katkaravut suuri koko Alexandria.
The leipää Se on osa yhtä egyptiläisen ruokavalion pääainesosaa, joka on aish eniten käytetty säestys. The palkokasvit ja vihannekset ovat erittäin arvostettuja resepteissään ja niitä kulutetaan maustettua, paahdettua tai soseutettua. Toisaalta, käyttö hedelmiä Se on erittäin runsas, varsinkin ne, joissa on sitrusmakuinen maku.
Muita tärkeitä ominaisuuksia ovat itämaista alkuperää olevat kylmät alkupalat, ns Mezze, jotka tarjoillaan pienillä lautasilla. The pavut, kuten härkäpavutNe ovat tärkeä osa päivittäistä ruokavaliotasi. Ja keitot ovat yksi niistä perinteisimpiä egyptiläisiä ruokiakoska ne ovat erittäin ravitsevaa ja ne on valmistettu herkullisista aineksista.
Nyt kun tunnet tämän ikonisen maan monipuolisen gastronomian, älä missaa maagista kokemusta nauttia sen herkullisesta mausta. Seuraavaksi kerromme yksityiskohtaisesti 10 tyypillistä egyptiläistä ruokaa merkityksellisin.
täydet medames
The täys medames on perinteinen egyptiläisen keittiön ruokalaji joka ulottuu Sudanin, Levantin ja muiden Lähi-idän osien halki. Sen pääainesosa on osittain murskatut härkäpavutjotka kypsennetään hitaasti kuparikattilassa oikean maun saamiseksi.
Tämä muhennos maustetaan kasviöljyllä, kuminalla, ja siihen on lisätty valinnaisesti hienonnettua persiljaa, valkosipulia, sipulia, sitruunaa, chiliä sekä muita vihanneksia, yrttejä ja mausteita. Sen kulutus on osa alueen väestön päivittäistä ruokavaliota Kairo, ja siihen liittyy Pita-leipä.
Se tarjoillaan yleensä aikaisin keskipäivällä, ja se on tyypillinen ruoka pidättäytymisen aikoina. ramadan.
falafel
The falafel Egyptistä Ne ovat herkullisia kroketteja, joista on tehty pavut, mausteet ja aromaattiset yrtit. Sen reseptin sanotaan alun perin vietyneen Aleksandrian sataman kautta Pohjois-Levanttiin, levinneen koko Lähi-itään, ja alun perin ns. ta’amiya.
Tämän ruuan mukana on yleensä hummus, tahini ja marinoidut kasvikset. Se voidaan tarjoilla myös pita-voileipänä tai kuutioidun kurkku-tomaattisalaatin, punakaalin, paistetun munakoison ja muiden herkkujen kanssa.
Baba Ghanush
Tunnetaan myös Baba Ganoushtämä tahna perustuu munakoisosose Se on tyypillinen arabien ja Välimeren keittiön resepti. Hänen reseptinsä yhdistää paahdettua munakoisoa jauhettujen seesamin tai seesaminsiementen, sitruunamehun, valkosipulin, granaattiomenasiirapin ja kuminan kanssa.
Tätä herkullista sosetta nautittaessa se maustetaan oliiviöljyllä ja usein lisätään granaattiomenan siemeniä. Kastikkeessa käytetään myös granaattiomenan mehua öljyyn sekoitettuna. Tämän pastan mukana on yleensä pitaleipää.
Perinteisesti tässä ruoassa on a makea ja viettelevä maku että syömisen lopettaminen kerran aloitettuaan on vaikeaa, ja kun ihmiset syövät sitä, he saavat samat ominaisuudet. Siksi moralistien mielestä sen kulutuksen on oltava järkevää, koska se voi vaarantaa hyveen.
mulukhiyah
On Egyptin kulttuurin perinteinen ruokalaji tunnetaan myös mulujie. A juuttilehtikeittojoka on laajalti viljelty kasvi Egypti karvas maku, mutta erittäin raikas tuoksu. Kun keitetään muiden ainesten kanssa, lehdet vähentävät sille ominaista voimaa ja katkeraa makua.
Sen valmistusta varten keskeinen piikki poistetaan lehdistä ja hienonnetaan valkosipulilla ja korianterilla. Tämä resepti sisältää yleensä jonkinlaista lihaa, kuten kanaa tai kania, riippuen siitä, missä se valmistetaan. Sisään Kairo lampaanlihaa arvostetaan enemmän Aleksandria katkarapuja käytetään usein Port sanoi se on kuuluisa kalan käytöstä.
The mulukhiyah Se on yksi suurimmista muinainen Egyptiravitseva ja herkullinen maku, joka antaa ripauksen raikkautta, ihanteellinen sadepäiviin.
Fatteh
The Fatteh Se on erittäin helppo valmistaa ja suosittu resepti Egypti maukkaan sisällön vuoksi ravitsevaa, joka perustuu proteiineihin ja hiilihydraatteihin, Ne antavat energiaa ja elinvoimaa.
Tämä tyypillinen egyptiläinen ruoka on runsas ruokalaji, joka on valmistettu lihakeitosta, rapeasta leivästä, riisistä ja kastikkeesta. Sen ruoanlaitto on yleensä paistettua, ja se voidaan tarjoilla valitsemasi jogurtin ja pähkinöiden kanssa.
Sen kulutus aamiaisella kasvaa kuukauden aikana pyhä ramadan. Ja myös, se valmistetaan yleensä juhlissa ja erityistilaisuuksissa, joihin osallistuu suuri määrä ihmisiä.
koshary
Tämä kasvisruoka on erittäin suosittu egyptiläinen keittiö, nostettu maan kansallisruoan kategoriaan. Koska se on niin yleinen resepti, on hyvin todennäköistä, että kaikki sen asukkaat ovat syöneet sen, ja turisteille se on välttämätön ruoka.
Sen muotoilu koostuu riisiä, mustia linssejä, kikherneitä ja makaronia, peitetty valkosipulilla ja etikalla, sulatettuna mausteiseen tomaattikastikkeeseen. Esittelyä varten se on yleensä koristeltu pienillä paistetun sipulin paloilla, mikä on lisä ruuan koostumukseen.
Tämä suosittu ruokalaji liittyy pikaruokaa, sitä ei yleensä tarjoilla pienissä ravintoloissa. Suurissa ketjuravintoloissa se on kuitenkin hyvin yleistä saada ruokalistalle.
Kofta
The Kofta on tyypillinen egyptiläinen ruokalaji joita löytyy ravintoloista kaupungeissa, kuten Kairo. Sen valmistus on erittäin suosittua myös muissa arabimaissa, joten sen valmistustapoja on useita ja reseptejä on erilaisia.
Sisään Egyptityypillinen valmistustapa kofta Se kääritään puu- tai metallivartaalla, naudan ja lampaan sekoitettu liha, maustettu runsailla mausteilla. Ruoanlaittoa varten se voi olla hiilen päällä tai uunissa, laittamalla pellille hieman öljyä etukäteen.
Upea maku tuo Tulet rakastumaan ensimmäisestä puremasta!
shawarma
Yksi suosituimmista gastronomisista ehdotuksista Egypti onko hän shawarma. Vaikka se on hyvin perinteinen arabien ruokalaji eri maissa, jokaisessa niistä on erityinen kosketus, joka luonnehtii sitä.
Ne on yleensä valmistettu lammasta, kanaa tai naudanlihaa, marinoitu mausteilla ja mausteilla, kuten kanelilla, laakerinlehdellä tai kardemummalla. Voileipänä käytetään itäisellä Välimerellä suosittua tabun lafah -leipää. Ja lisukkeina se sisältää tomaattia, sipulia, salaattia, munakoisoa, paahdettua paprikaa tai tahinia kastikkeessa perinteisenä egyptiläisenä vivahteena.
Tämän herkullisen ruuan saat pikaruokapaikoista, ja saat sen mukaan ranskanperunoiden ja virkistävän juoman kera.
baklava
Maut Egypti ne ovat myös makeita, ja täältä löydät yhden maailman herkullisimmista leivonnaisista. The baklavaon maukas jälkiruoka paistetuista taikinalevyistä, täytettynä paahdetuilla hasselpähkinöillä ja jossa on vastustamaton siirappipäällyste.
Tämä ruokalaji muinainen mesopotamia, valmistetaan ohuiksi kerroksiksi leikatusta taikinasta, murskatuista pähkinöistä kerrosten välissä sekä runsaalla hunajalla tai siirappilla. Kaikki paistetaan primitiivisissä puuuuneissa, mikä valloittaa sitä kokeilevien maun. Nauti sen kaikesta mausta, jos se voidaan liittää teen tai kahvin kanssa.
Et voi jättää väliin tilaisuutta nauttia yhdestä perinteisimmistä makeisista, jolla on historiallisin. Egypti.
knafeh
Myös kirjoitettuna kanafehon yksi suosituimmista jälkiruoista ja tyypillistä Egyptille. Tälle mannasuurimolle on ominaista sen vastustamaton maku, helppo valmistus ja ainesosien taloudellisuus.
Hänen reseptinsä koostuu a nuudelikakku samanlainen kuin vermiselli tai enkelin hiukset. Ne murskataan tai rullataan voin ja juuston kanssa, kuten mozzarella tai raejuusto. Se keitetään miedolla lämmöllä, ja kun ne ovat valmiita, ne liotetaan siirapissa ja ripottelevat jauhettua pistaasipähkinää.
Yhdelle pehmeä koostumus, laita siirappi, kun se on haalea, ja peitä se nopeasti, jotta se jäähtyy. Sen sijaan a rapeaa koostumustase tulee kastella kuumalla siirapilla ja jättää peittämättä, kunnes se jäähtyy.
Muista kokeilla näitä herkullisia ruokia seuraavalla matkallasi Egyptija nauti sen eksoottisesta gastronomiasta.
Usein kysyttyjä kysymyksiä
Alla on selvennetty Internetin käyttäjien yleisimmät huolenaiheet, kun he etsivät tietoa aiheesta tyypillisiä egyptiläisiä ruokia.
Mitkä ovat tyypillisiä ruokia Egyptissä?
The Egyptiläisen keittiön ruokia ne ovat yleensä hyvin yksinkertaisia, maustettuja tuoreilla yrteillä tai runsailla mausteilla. Lihaa syödään pieniä määriä, ja sen mukana on vihanneksia, leipää, riisiä ja muita lisukkeita.
Yksi tärkeimmistä tyypillisiä ruokia on papupata täydet mestarit, Keitto mulukhiyahPasta Baba GhanushSuosittu kosharija muita herkkuja. Lisäksi sen gastronomiassa on makeita makuja jälkiruoista, jotka on valmistettu taateleista ja pähkinöistä, kuten Baklava ja Knafehmahdotonta vastustaa.
Mikä on tyypillisin egyptiläinen ruoka?
Yksi perinteisistä resepteistä Egypti on mulukhiyah. Sen nimi tulee sanasta molokhiakasvi, joka tunnetaan maassa nimellä kuninkaiden vihannesjompikumpi faaraoiden vihanneskoska sen kulutus juontaa juurensa tuohon aikaan.
Tämä ravitseva keitto on valmistettu vihreät juutin lehdet on maustettu vihanneksetja voidaan sisällyttää lihaa tai kalaa, riippuen paikkakunnalta, jossa se on valmistettu. Nämä lehdet ovat luonnostaan kitkeriä, mutta keitettynä niillä on virkistävä ja herkullinen maku.
Egyptiläisille kokkeille Mulukhiyah on maan kansallisruoka. Tähän liittyy kuitenkin Täydelliset medames ja Koshari.